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[导读]：巧克力坚果曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的巧克力坚果曲奇的家常做法，巧克力坚果曲奇的做法步骤图解，更多家常巧克力坚果曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
2小时
难度
高级厨师
主料
main
低粉115克
辅料
others
蛋液15毫升
黄油75克
糖粉60克
腰果40克
核桃40克
巧克力坚果曲奇的做法
步骤
step
1
黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发。
步骤
step
2
加入蛋液后搅打均匀。
步骤
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3
腰果和核桃用料理机打碎。
步骤
step
4
核桃碎和腰果碎放入烤箱，（留少许用来做装饰）230度烤4分钟，（设置了6分钟，其实不用这么久）
步骤
step
5
巧克力坚果曲奇做法的步骤 烤香的果仁碎和低粉一起倒入黄油里。
步骤
step
6
搅拌均匀。用手抓拌成团。
步骤
step
7
放入冰箱冷藏一个小时。
步骤
step
8
将面团擀成2-3毫米厚的面片
步骤
step
9
巧克力坚果曲奇做法的步骤 再用模具切成一个个小圆 巧克力隔水融化。
步骤
step
10
取一个圆形饼胚，小心地在巧克力液体里面滚一圈，再蘸上一圈坚果碎。
步骤
step
11
放入烤盘。
步骤
step
12
把烤盘放入预热好的烤箱，170度，上下火，中上层，烤15分钟。
步骤
step
13
出炉冷却，密封保存。
巧克力坚果曲奇的成品图
巧克力坚果曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
酥香扑鼻的巧克力坚果曲奇，经过两次烘烤，口感更酥脆，也可以先把饼烤好，再蘸巧克力液和坚果碎，喜欢更酥脆的话，不妨两次烘烤哦！
如果感觉上色比较深，则可以稍微减少烘烤的时间。
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