告别肯德基炸薯条

发布时间：2021-10-06 20:34:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

土豆1个 3人份

辅料 others

食用油适量

告别肯德基炸薯条的做法

步骤 step

一个去皮大土豆

步骤 step

切自己喜欢的大小长条

步骤 step

多清洗几遍，去掉淀粉，清水泡15分钟左右

步骤 step

起锅加水烧开，加2勺盐，加入土豆煮至7分熟，捞出来过凉水，再控掉水份，放冰箱冷冻3小时以上

步骤 step

起锅倒油烧7分热，倒入冷冻好的薯条炸至轻微变色捞出来，放置15分钟左右

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再大火复炸3分钟，金黄状态即可捞出，搭配番茄酱简直美滋滋

技巧 tips

快学起来

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