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双菌凉拌肥牛的做法

发布时间:2021-08-17 03:06:43分类:凉菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 食材超级简单,味道超级赞 ” 食材明细 主料 肥牛 150g 金针菇 150g 黑木耳 10g 辅料 大蒜 半颗 姜 2片 糖 1勺 蚝油 1勺 芝麻油 2勺 陈醋 3勺 生抽 3勺 泡椒 适量 酸辣 口味 煮 工
双菌凉拌肥牛的做法

  1张图片

食材超级简单,味道超级赞

食材明细

主料
  • 肥牛 150g
  • 金针菇 150g
  • 黑木耳 10g
辅料
  • 大蒜 半颗
  • 2片
  • 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 芝麻油 2勺
  • 陈醋 3勺
  • 生抽 3勺
  • 泡椒 适量
  • 酸辣 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

双菌凉拌肥牛的做法步骤

  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:1
    1
    准备好食材如图
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:2
    2
    肥牛和姜片冷水下锅煮熟
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:3
    3
    泡椒切碎
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:4
    4
    大蒜剥好切碎
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:5
    5
    干黑木耳泡好洗净
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:6
    6
    金针菇切除底部的蒂,弄散
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:7
    7
    锅内放水
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:8
    8
    烧开
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:9
    9
    下入金针菇和木耳焯熟
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:10
    10
    将处理好的肥牛,金针菇,黑木耳放到一个大盆里
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:11
    11
    倒入大蒜和泡椒,并放入1勺糖,1勺蚝油,2勺芝麻油,3勺生抽,3勺陈醋,搅拌均匀
  • 双菌凉拌肥牛的做法步骤:12
    12
    美味完成,放入冰箱冷藏一会儿,味道更好哦

小窍门

建议可以再放入一些香菜一起拌,不过香菜的味道不是每个人都喜欢,依据自己的口味来吧
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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