孜然羊肉

发布时间：2021-10-02 09:04:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺爆

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

羊肉500克 孜然粉5克 3人份

辅料 others

葱1块 姜1块 盐少许 花生油少许

孜然羊肉的做法

步骤 step

羊肉在冰箱冻硬，这样好薄片很容易

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把羊肉切成薄片

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葱姜切丝，孜然粉备用

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锅里放入花生油，下葱姜煸炒

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然后葱姜用铲子拨到边上，下入羊肉片

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把羊肉片大火炒散，再把葱姜丝拌入炒匀

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加盐调味

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把孜然粉开盖备用

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倒入羊肉里炒匀

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这样即可出锅

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香嫩好吃，来试试吧，年夜菜里加上它绝对很受欢迎哦

技巧 tips

1，这个羊肉片切薄好熟，大火煸炒这样火候掌握好了，炒出的羊肉自然是肉嫩口感好。

2，我家不喜味精，所以没放，建议这个菜不要放味道也是很棒的。

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