黄花菜鱼丸汤

材料：草鱼肉200克，黄花菜150克，菜心50克

调料：花生油20克，精盐、高汤各适量，味精、葱段各3克

黄花菜鱼丸汤的做法

1、将草鱼肉洗净剁蓉，加精盐、味精搅匀，入沸水中汆成鱼丸；黄花菜浸泡洗净，菜心洗净备用。。

2、锅上火倒入花生油，将葱爆香，倒入高汤，调入精盐、味精，再下入鱼丸、黄花菜煲至熟，最后放入菜心即可。

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