雪花豆苗鱼片汤

材料：草鱼肉200克，豆苗80克，鸡蛋清1个

调料：色拉油20克，精盐、味精各适量，姜片3克，香油2克

雪花豆苗鱼片汤的做法

1、将鱼肉洗净切成片，豆苗去根洗净备用。

2、净锅上火倒入色拉油，将姜炝香，下入豆苗翻炒，倒入水，下入鱼片，调入精盐、味精烧沸，最后打入鸡蛋清，淋入香油稍煮即可。

此汤功效：延缓衰老

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