乌梅银耳鲤鱼汤

材料：银耳100克，鲤鱼300克，乌梅6粒

调料：盐适量，姜3片，香菜少许

乌梅银耳鲤鱼汤的做法

1、鲤鱼去鳞，去内脏，清洗干净；起煎锅，放油少许，放入姜片，煎至香味出来后，再放入鲤鱼，煎至金黄。

2、银耳泡发，切成小朵，同鲤鱼一起放入炖锅，加水适量。

3、并加入乌梅，以中火煲1小时等汤色转成奶色，再加盐调味，最后撒点香菜提味即可。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

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