沙参煲鱼汤

材料：生鱼1条，南沙参100克，桂圆30克

调料：花生油25克，精盐、味精各少许，葱段、姜片各5克，香菜末3克

沙参煲鱼汤的做法

1、将生鱼宰杀治净切块，汆水待用。

2、将南沙参、桂圆洗净备用。

3、净锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，倒入水，调入精盐、味精，下入生鱼、南沙参、桂圆小火煲至熟，撒入香菜即可。

此汤功效：延缓衰老

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