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[导读]：菜煎饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的菜煎饼的家常做法，菜煎饼的做法步骤图解，更多家常菜煎饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
煎饼4张
豆腐1块
韭菜1把
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
虾皮20克
木耳(水发)50克
菜煎饼的做法
步骤
step
1
韭菜择洗干净
步骤
step
2
切末
步骤
step
3
提前泡发好的木耳切碎
步骤
step
4
豆腐切碎
步骤
step
5
炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出
步骤
step
6
利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻（去豆腥味）
步骤
step
7
上述四种食材和虾皮倒入较大容器里
步骤
step
8
加适量盐拌匀菜饼馅就调制好了
步骤
step
9
取一张煎饼上面放入馅料
步骤
step
10
先折起底部，再折左边
步骤
step
11
最后折右边把馅料完全包起来
步骤
step
12
煎锅倒少许油小火煎至两面微黄即可
步骤
step
13
色泽金黄的菜煎饼可以享用了
菜煎饼的成品图
菜煎饼的烹饪技巧
技巧
tips
最好用不粘锅全程小火煎制
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