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[导读]：芹菜煎饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的芹菜煎饼的家常做法，芹菜煎饼的做法步骤图解，更多家常芹菜煎饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面粉200克
芹菜4颗
2人份
辅料
others
植物油30克
盐4克
白胡椒粉2克
五香粉4克
孜然粉2克
芹菜煎饼的做法
步骤
step
1
芹菜叶用淡盐水浸泡片刻后，再次用清水洗净；
步骤
step
2
将洗净的芹菜叶切碎；
步骤
step
3
芹菜叶同适量面粉、盐、白胡椒粉、五香粉、孜然粉混合；
步骤
step
4
调入适量清水，搅拌均匀；面糊浓稠状态如图；
步骤
step
5
不粘锅里倒入适量植物油；我家鲜森喜欢香香脆脆的薄饼，所以我多倒了点油；
步骤
step
6
将面糊舀进锅里，摊平；
步骤
step
7
用中小火煎至凝固；
步骤
step
8
一面煎黄后，再翻面煎另一面；
步骤
step
9
【芹菜饼】煎得香香脆脆，就可以出锅啦；用手扯着吃，特别薄吧；如果你不喜欢放太多油，那么煎出来的芹菜饼会比较软塌塌的；抹酱或卷蔬菜，也都是极好的。
芹菜煎饼的成品图
芹菜煎饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、不粘煎锅煎完一张饼后，用湿毛巾降温后，再倒入面糊；煎好的成品又薄又好！
3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！
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