土豆紫菜饼
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工艺
烙
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
土豆1个
紫菜20克
2人份
辅料
others
盐1小勺
面粉70克
鸡蛋1个
土豆紫菜饼的做法
步骤
step
1
材料备好
步骤
step
2
土豆擦丝,不要擦得太细,放一点盐拌匀
步骤
step
3
把紫菜剪成细条,直接放入土豆丝内
步骤
step
4
土豆和紫菜拌匀
步骤
step
5
在放入面粉拌匀,面粉分批放,不要一下子都放入,如果多了就剩点
步骤
step
6
打入一个鸡蛋板与
步骤
step
7
平底锅刷油,夹入拌好的土豆丝,直接整理成饼的样子,烙成微焦的样子就熟了。
土豆紫菜饼的成品图
土豆紫菜饼的烹饪技巧
技巧
tips
不要加水,所以,面粉不能加得太多,看到把土豆丝都裹上面粉就好。
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