胡萝卜鸡蛋早餐饼
[导读]:胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜鸡蛋早餐饼的家常做法,胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法步骤图解,更多家常胡萝卜鸡蛋早餐饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烙
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉100克
鸡蛋1个
胡萝卜1根
2人份
辅料
others
油适量
盐适量
葱适量
胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法
步骤
step
1
将鸡蛋打散,搅拌均匀,加入面粉、适量的水调成面糊
步骤
step
2
胡萝卜去皮洗净擦丝备用,葱去皮洗净切碎备用
步骤
step
3
将胡萝卜丝和葱加入面糊中搅拌均匀
步骤
step
4
加入盐完全搅拌均匀,这里需要注意,面糊中不能有干面粉,否则烙出来的面饼会有疙瘩,影响口感
步骤
step
5
平底锅薄薄的刷一层油,用勺子舀一勺一个小饼,小火煎
步骤
step
6
翻面烙熟。这样一个一个的烙相对要麻烦一点点,还可以将所有面糊倒入锅中,烙一张大饼切开吃是一样的,速度更快
步骤
step
7
出锅装盘,一款非常营养的早餐饼就OK啦!这是两人份,搭配粥或豆浆或牛奶都是完美早餐。
胡萝卜鸡蛋早餐饼的成品图
胡萝卜鸡蛋早餐饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、食材极其配比量无关紧要,随自己喜欢的口味搭配。
2、面糊一定要搅拌均匀,不能有面粉疙瘩,否则口感不好。
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