五彩蔬菜烤肉串

发布时间：2021-09-03 04:54:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉适量 青椒适量 黄椒适量 洋葱适量 2人份

辅料 others

酱 黑胡椒 孜然粉 糖酱油盐辣酱

五彩蔬菜烤肉串的做法

步骤 step

把猪肉切成小块，酱，盐，糖，黑胡椒，孜然粉，酱油，辣酱放入切成小块的猪肉里搅拌均匀，腌制半个小时以上。

步骤 step

洋葱、青椒、黄椒切成和猪肉块差不多大小的块备用。

步骤 step

按照自己的喜好，串成肉串，喜欢肉多些的就多放肉，喜欢菜多些的就多串蔬菜，也可以不放蔬菜，纯肉串更好吃（猪肉也可以换成别的肉，牛肉、羊肉、蔬菜都可以）

步骤 step

灶具开小火，在灶具上面放一个烤网，烤网上面放一张锡纸

步骤 step

放上锡纸后，就把串好的肉串放在锡纸上，立刻就有肉香味传出来，烤一会，肉变色了，就把肉串翻面。

技巧 tips

烤制的过程，注意大小火的运用，如果想让肉串快些熟，火就开大一点，把肉串来回翻面，中途可以适当的刷些油或是调味料，直到烤熟为止！！！

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