白菜翡翠水饺
[导读]:白菜翡翠水饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的白菜翡翠水饺的家常做法,白菜翡翠水饺的做法步骤图解,更多家常白菜翡翠水饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉370克
玉米淀粉30克
牛奶110克
辅料
others
五花肉200克
玉米粒100克
白玉菇200克
盐1茶匙
生抽1汤匙
十三香饺子料1茶匙
麻油1汤匙
水或者胶冻1茶匙
菠菜汁110克
白菜翡翠水饺的做法
步骤
step
1
菠菜用料理机榨汁备用
步骤
step
2
面粉170、玉米淀粉30克、牛奶110克揉成光滑白面团;面粉200克、菠菜汁110克揉成绿面团盖保鲜膜稍饧发片刻
步骤
step
3
五花肉、白玉菇和玉米粒剁碎,加少许盐和生抽,拌入少许十三香饺子料,舀入2汤勺水或者适量胶冻,再滴入一些麻油顺时针方向搅拌
步骤
step
4
面团各分4等份搓圆。如果感觉太长,可以8等份
步骤
step
5
绿面团擀扁,和白色面团等长。白色面团包入绿色面团
步骤
step
6
扯出大小相近的小剂子,擀出一个个饺子皮
步骤
step
7
加入适量馅料
步骤
step
8
捏起来,水开后下锅煮熟
白菜翡翠水饺的成品图
白菜翡翠水饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、菠菜榨汁后不必过滤成品的颜色更翠;
2、饺子煮熟后立刻起锅不要闷,否则会使绿色变黄;
3、水开后锅里滴入点植物油能使饺子外皮光亮;
4、馅料根据个人喜好随意搭配。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:红油米粉
下一篇:五彩蛋炒饭
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部