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[导读]：面包布丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的面包布丁的家常做法，面包布丁的做法步骤图解，更多家常面包布丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
葡萄干30克
杏仁片适量
牛奶230克
2人份
辅料
others
淡奶油120克
全蛋140克
细砂糖50克
椰丝60克
无糖面包干60克
面包布丁的做法
步骤
step
1
称量准备所需材料；
步骤
step
2
将牛奶和细砂糖混合，用手动打蛋器搅拌至砂糖融化；
步骤
step
3
将全蛋搅打均匀，加入牛奶中混合；
步骤
step
4
将淡奶油加入，搅拌均匀；
步骤
step
5
将面包干切成丁；
步骤
step
6
将防油纸托放入模具内；
步骤
step
7
在纸托中分别放入10克面包丁；
步骤
step
8
倒入90克牛奶鸡蛋混合液；
步骤
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9
放入葡萄干；
步骤
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10
撒上椰丝；
步骤
step
11
撒上适量杏仁片做装饰；
步骤
step
12
将模具摆入烤盘内，送入烤箱；
步骤
step
13
在烤盘内倒入约1厘米高的清水，上火定温170度，下火定温220度，定时25分钟；
步骤
step
14
取出后即可食用；
步骤
step
15
香甜软糯，口感非常丰富。
面包布丁的成品图
面包布丁的烹饪技巧
技巧
tips
1、酒渍葡萄干我是提前准备，用红葡萄酒浸泡葡萄干一晚，控干即可使用；
2、如果想让布丁口感更细，在完成第4步之后，可以将牛奶混合液过筛一次；
3、烘焙温度和时间，要根据自己的烤箱性能调整，一定要烤到布丁表面金黄色；
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