南瓜豆沙包
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工艺
蒸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
南瓜200克
糯米粉250克
豆沙250克
3人份
辅料
others
绿茶粉1克
细砂糖5克
南瓜豆沙包的做法
步骤
step
1
南瓜去皮切块,蒸熟
步骤
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2
加细砂糖捣成南瓜泥
步骤
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3
加糯米粉揉成面团
步骤
step
4
少许糯米粉加绿茶粉揉成绿茶面团
步骤
step
5
豆沙馅揉成小球南瓜团擀成,皮包上豆沙馅
步骤
step
6
用筷子在上面桶个洞,用刀背划上南瓜的纹理,用抹茶粉做成南瓜把
步骤
step
7
上锅蒸制熟透,7-8分钟即可
步骤
step
8
蒸好的可爱的南瓜豆沙包
南瓜豆沙包的成品图
南瓜豆沙包的烹饪技巧
技巧
tips
如果觉得太粘可以适量加点大米面,少量即可,我没有加,太粘了做完形状有点塌,但是味道超好。
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