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[导读]：蒸蛋糕（雪糕模）的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸蛋糕（雪糕模）的家常做法，蒸蛋糕（雪糕模）的做法步骤图解，更多家常蒸蛋糕（雪糕模）怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋3个
蒸蛋糕粉150克
5人份
辅料
others
玉米油15克
蒸蛋糕（雪糕模）的做法
步骤
step
1
准备好做蒸蛋糕的材料。
步骤
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2
打蛋盆里打入3个鸡蛋。
步骤
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3
鸡蛋打散，然后加入150g蒸蛋糕粉，电动打蛋器搅拌至无干粉后转快速打发，约8分钟。
步骤
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4
打发后加入15g玉米油，慢速搅拌均匀即可。
步骤
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5
搅拌好的面糊。
步骤
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6
将搅拌好的面糊倒入模具里。
步骤
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7
蒸锅的水煮开后放入模具，小火蒸30分钟即可。
步骤
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8
蒸好的样子。
步骤
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9
蒸好后的蛋糕立即拿出来晾凉。
步骤
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10
稍微不烫手的时候脱模。
步骤
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11
脱模好的蛋糕很像雪糕吧。
蒸蛋糕（雪糕模）的成品图
蒸蛋糕（雪糕模）的烹饪技巧
技巧
tips
1.2个脚丫的模具，我舀了2勺蛋糕糊加一点可可粉调成可可蛋糕糊倒进脚丫模的坑里。
2.打发好的蛋糕糊画8字不消失，这款蛋糕粉不要害怕起筋，大胆的打发。
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