老北京糖火烧

发布时间：2021-09-28 02:18:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：老北京糖火烧的做法菜谱为您推荐大图正宗的老北京糖火烧的家常做法，老北京糖火烧的做法步骤图解，更多家常老北京糖火烧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉200克 酵母2克 水125克 4人份

辅料 others

芝麻酱150克 红糖90克

老北京糖火烧的做法

步骤 step

面粉加酵母加水揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发30分钟
取芝麻酱150克放入大碗中，加入红糖，红糖如有大的颗粒需要提前处理一下

步骤 step

把红糖和芝麻酱搅拌均匀
醒发好的面团排气后分二半
取其中的一半擀成长方形
取一半拌好的的芝麻酱均匀的涂抹在上面

步骤 step

从一侧卷起
收口捏紧
轻轻按压一下，使面饼变薄
两边分边向中间折叠

步骤 step

擀成薄片
从中间一分而二
取一片，像叠被子一样对折成四层
叠好后按压一下

步骤 step

再擀成薄片
从上至下卷起
卷好的面卷分成三份

步骤 step

取一份，把两边向下向中间收，底部压紧，整形成一个圆球状
依次做好剩下的火烧
烤箱180度预热，烤20分钟即可

技巧 tips

大家看做的过程就是不停的叠呀叠，这样可以让它出现无限多的层次，每层又很薄很薄，裹满了红糖和芝麻酱，不好吃才怪呢！

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！