皮蛋瘦肉粥

发布时间：2021-09-28 02:14:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

胚芽米120克 瘦肉50克 皮蛋1个 2人份

辅料 others

食盐少许 料酒少许 葱花少许 鸡精少许 黑胡椒少许

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤 step

准备主要食材，胚芽米，皮蛋。瘦肉切丝

步骤 step

胚芽米清洗2次，入锅，加水，大火煮至开

步骤 step

等待煮开的时候，处理皮蛋和瘦肉，皮蛋切丁，肉丝加料酒和盐抓匀，静止

步骤 step

胚芽米粥煮至粘稠，中火，加入肉丝，注意搅散

步骤 step

肉丝发白，加入皮蛋丁

步骤 step

待粥煮好，加入少许盐，鸡精，胡椒粉，调味，就可以出锅开吃啦！

步骤 step

与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。

技巧 tips

注意肉丝放入的时间，煮久回老，皮蛋丁大小，太小会煮化了。

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