火腿白菜汤

原料：熟火腿150克，大白菜心1棵(重约250克)，鸡油15克，精盐3克，味精2克。

火腿白菜汤的做法

1．白菜心洗净沥水，切成5厘米长的段，放进汤碗中。

2．火腿切成大薄片，覆盖面上，加入清水600克及味精、精盐、鸡油，上笼蒸约1．5小时，至菜酥烂、火腿香时．原碗上桌。

特点：色彩艳丽，清香可口。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

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