白菜含有丰富的粗纤维,能起到润肠通便的作用、对我们的肠道有保护作用。白菜也有化痰止咳的功效。所以秋冬季节,白菜也就成为我们餐桌上常见的美食。白菜做汤,清爽甘甜,所以白菜汤也很受人们的喜爱

火腿白菜汤

主料：大白菜心200克，鸡肉、火腿各50克。

辅料：生姜丝、盐、胡椒粉、鸡汤、食用油、香油各适量。

火腿白菜汤的做法

1、大白菜心切段，焯水，捞出。

2、鸡肉、火腿均切成薄片。

3、炒锅上火烧热，加适量底油。

4、放入白菜心、火腿片、鸡肉片煸炒。

5、加入鸡汤、生姜丝、胡椒粉、盐，大火煮至主料入味，淋香油即可。