葱花鸡蛋饼
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工艺
煎
口味
葱香味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
中粉220克
鸡蛋2个
清水320克
小葱4根
3人份
辅料
others
盐适量
葱花鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
将面粉过筛
步骤
step
2
打入鸡蛋
步骤
step
3
稍微搅拌一下
步骤
step
4
分次加入清水,调成面糊
步骤
step
5
葱洗净切成葱花
步骤
step
6
面糊中放入适量食盐
步骤
step
7
放入葱花
步骤
step
8
搅拌成可以快速低落的面糊
步骤
step
9
热锅热油倒入面糊
步骤
step
10
转动锅子,将面糊转匀,成为一张饼
步骤
step
11
一面煎好后翻面
步骤
step
12
盘子铺上可以吸油的纸巾
步骤
step
13
饼熟后放在盘子上,抹上喜欢的酱料
步骤
step
14
根据个人喜好放生菜和火腿肠
步骤
step
15
卷起来就可以吃了,葱花鸡蛋饼就做好了
葱花鸡蛋饼的成品图
葱花鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
面糊要稀一些才好摊薄,饼才会软
煎饼的时候要小火
也可不抹酱料不放配菜,直接食用
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