素三鲜包子
[导读]:素三鲜包子的做法菜谱为您推荐大图正宗的素三鲜包子的家常做法,素三鲜包子的做法步骤图解,更多家常素三鲜包子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉500克
鸡蛋100克
韭菜500克
3人份
辅料
others
虾皮20克
油50克
盐10克
味精5克
香油2勺
素三鲜包子的做法
步骤
step
1
先将面粉加酵母用温水和面,醒发成蜂窝状
步骤
step
2
锅烧热,倒入适量的油,放虾皮炸出香味
步骤
step
3
倒入蛋液迅速划散
步骤
step
4
韭菜洗净
步骤
step
5
切碎放入锅中
步骤
step
6
加盐、味精、香油搅拌均匀
步骤
step
7
排气,揪成小剂
步骤
step
8
擀皮
步骤
step
9
包成包子,放到屉上~进行二次醒发,大火烧开转小火,蒸10分钟后关火,再焖2分钟即可
素三鲜包子的成品图
素三鲜包子的烹饪技巧
技巧
tips
虾皮比较咸,注意加盐的量
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