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原味蒸蛋

发布时间:2021-09-25 04:56:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋(土鸡)2个 2人份
辅料 others
食盐1小勺 枸杞子8粒 水适量

原味蒸蛋的做法

步骤 step

1

原味蒸蛋的步骤

鸡蛋2个

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原味蒸蛋的步骤

打散后加入适量的盐调味

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原味蒸蛋的步骤

加入温白开搅拌均匀,比例可以2:1

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原味蒸蛋的步骤

过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑

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原味蒸蛋的步骤

包上保鲜膜,用牙签戳几个洞

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原味蒸蛋的步骤

放去煮开的锅里蒸

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原味蒸蛋的步骤

中小火蒸12分钟

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原味蒸蛋的步骤

枸杞用开水烫5分钟,蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可

原味蒸蛋的成品图

原味蒸蛋成品图

原味蒸蛋的烹饪技巧

技巧 tips

可以加生抽提鲜,想要吃原味就不要加了,里面加了盐有点咸味的。

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