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[导读]：猪肉茴香饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪肉茴香饺子的家常做法，猪肉茴香饺子的做法步骤图解，更多家常猪肉茴香饺子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪肉馅500克
茴香500克
饺子皮1000克
4人份
辅料
others
盐2茶勺
十三香2茶勺
香油2汤勺
姜1小块
大葱1根
猪肉茴香饺子的做法
步骤
step
1
准备茴香和猪肉馅
步骤
step
2
调味品：盐、十三香和香油，十三香换成五香粉或者饺子馅粉也行，喜欢放老抽和其它调料根据口味添加
步骤
step
3
葱、姜切末备用
步骤
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4
把茴香洗净切碎
步骤
step
5
葱、姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐、十三香和香油
步骤
step
6
顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了
步骤
step
7
下面开始包饺子，这个是最简单的一种包法哦，仅供初学者参考。将馅儿放进饺子皮里，中间捏一下，右边折三下，左边折三下，最后再把皮的边沿捏紧
步骤
step
8
整齐的摆放好
步骤
step
9
锅里的水煮开以后，放进饺子用勺子推动一下，防止粘锅底
步骤
step
10
盖上锅盖，水煮开后加入一小碗凉水，再盖上锅盖煮，重复以上2遍饺子就煮熟了
猪肉茴香饺子的成品图
猪肉茴香饺子的烹饪技巧
技巧
tips
1、饺子皮可以自己和面来做，就是比较麻烦些；
2、调味品可以根据口味增加。
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