蛋包芝士卷儿

发布时间：2021-09-24 19:23:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

土鸡蛋3个 1人份

辅料 others

马苏里拉奶酪20克 清水30毫升 片装芝士2片 食用油适量

蛋包芝士卷儿的做法

步骤 step

鸡蛋打到碗里，加入清水打成蛋液

步骤 step

平底锅烧热，加入食用油，倒入蛋液

步骤 step

蛋液刚刚开始凝固，就用筷子戳破气泡，让蛋液再次混合

步骤 step

当蛋液70%都成熟，在蛋液中间撒上马苏里拉奶酪，再把片装芝士盖在马苏上面

步骤 step

把两边的蛋皮向中间翻折，盖在奶酪上，再小火煎烤1分钟，蛋液8成熟即可倒扣出锅

步骤 step

装饰其他蔬菜水果皆可食用

技巧 tips

鸡蛋里加水可以让炒出来的鸡蛋更鲜嫩哇

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