椒盐葱香饼

发布时间：2021-09-24 19:17:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味 葱香味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

中筋面粉300克 温水160克 2人份

辅料 others

椒盐适量 葱花适量 植物油适量

椒盐葱香饼的做法

步骤 step

将面粉300克倒小盆中，夏天温热水就行，约160克，和成面团，放保鲜袋里面醒面一个小时（面多醒一会特软）。

步骤 step

准备适量的葱花。

步骤 step

将面团擀成一张大片。

步骤 step

表面刷一层植物油，然后撒适量椒，均匀撒葱花。

步骤 step

（如图）从面片的一侧卷起。

步骤 step

（如图）卷成圆形。

步骤 step

按扁，擀成饼状。

步骤 step

锅里加适量植物油，五成油温，将饼放入，小火。

步骤 step

因为饼比较大，小火，盖锅盖烙，容易熟，烙成一面金黄色。

步骤 step

翻面烙熟出锅，切块即可。

技巧 tips

不喜欢大饼的，可以制作两张小点的饼，大小自己掌握。椒盐可以买现成的，没有的话，可以直接用精盐和五香粉代替。

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