菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页自制鸡米花
[导读]：自制鸡米花的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制鸡米花的家常做法，自制鸡米花的做法步骤图解，更多家常自制鸡米花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
黑椒味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡胸肉两块
鸡蛋1个
普通面粉适量
面包糠适量
2人份
辅料
others
盐少许
黑胡椒粉2克
料酒20克
植物油10克
自制鸡米花的做法
步骤
step
1
鸡胸肉洗净，去除筋膜
步骤
step
2
切成两厘米见方的肉块，根据口味撒上盐、黑胡椒粉，料酒少许
步骤
step
3
充分混合均匀，腌制30分钟左右
步骤
step
4
鸡蛋入碗中，打散，普通面粉入盘中，面包糠入盘中，备用
步骤
step
5
先将腌好的鸡肉块在面粉中滚一下，均匀地沾上一层薄薄的面粉
步骤
step
6
再入鸡蛋液中蘸一下
步骤
step
7
最后放到面包糠中，均匀地裹上面包糠，放入净盘中待用
步骤
step
8
空气炸锅提前预热，180度，5分钟；然后将炸篮拉出，将处理好的鸡肉块入炸篮中，全程设定180度10分钟
步骤
step
9
中途5分钟时，拉出炸篮，此时鸡块已经定型，先用筷子翻动一下鸡肉块，再用刷子蘸少量的植物油在鸡块上轻轻抹一下，继续完成剩下的5分钟
步骤
step
10
外皮酥脆，鸡肉鲜嫩
自制鸡米花的成品图
自制鸡米花的烹饪技巧
技巧
tips
用空气炸锅和烤箱均可完成；口味随意，调料可根据个人口味调整；最后轻刷一层油，可以使面包糠的口感更加酥脆，鸡米花的色泽金黄，如果不喜欢，也可以不刷；烤制的时间根据自家的烤箱或者炸锅，以及鸡块的大小来调整。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：快手早餐热汤面条荷包蛋
下一篇：清蒸山药肉丸
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部