菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页清蒸山药肉丸
[导读]：清蒸山药肉丸的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸山药肉丸的家常做法，清蒸山药肉丸的做法步骤图解，更多家常清蒸山药肉丸怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
胡萝卜1/4根
猪肉糜150克
铁棍山药75克
蛋清12克
5人份
辅料
others
姜末5克
酱油1小勺
料酒1/2小勺
盐1/2小勺
清蒸山药肉丸的做法
步骤
step
1
用料：胡萝卜1/4根，铁棍山药75克，猪肉糜150克，蛋清12克，姜末5克，料酒1/2小勺，酱油1小勺，盐1/2小勺
步骤
step
2
山药蒸熟去皮碾成泥。
步骤
step
3
加入肉糜姜末，搅拌均匀。
步骤
step
4
加入盐，料酒，搅拌均匀。
步骤
step
5
加入酱油，顺一个方向搅打。
步骤
step
6
使肉馅上劲。
步骤
step
7
取适量，搓成一个个小丸子。
步骤
step
8
胡萝卜洗净切成薄片，
步骤
step
9
摆放在盘中。
步骤
step
10
放上肉丸。
步骤
step
11
放入沸水锅中，大火蒸8分钟左右，
步骤
step
12
熟透揭盖，
步骤
step
13
出锅，趁热食用。
清蒸山药肉丸的成品图
清蒸山药肉丸的烹饪技巧
技巧
tips
所用调料可以随自己喜好任意调整。
肉馅搅打上劲口感更好。
蒸制时间不宜过长，以免丸子变老，影响口感。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：自制鸡米花
下一篇：鱼丸笋片汤
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部