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[导读]：牛肉意面的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛肉意面的家常做法，牛肉意面的做法步骤图解，更多家常牛肉意面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
黑椒味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
牛肉400克
西红柿500克
芦笋150克
弯管意面250克
3人份
辅料
others
芝加哥牛排调料粉10克
黑椒牛排酱30克
洋葱半个
蒜1头
胡椒粉2克
盐1克
糖2克
干淀粉5克
牛肉意面的做法
步骤
step
1
牛肉切丁.最好选里脊肉，比较嫩
步骤
step
2
加入芝加哥牛排调料粉抓拌均匀
步骤
step
3
在加入黑椒牛排酱抓拌均匀，腌制15分钟
步骤
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4
腌好后再放一点干淀粉抓拌均匀
步骤
step
5
最后再放一点植物油抓拌均匀，这样处理过的牛肉，炒出来会很嫩，而且炒的时候不易粘连
步骤
step
6
锅烧热后加入适量油，下入牛肉
步骤
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7
翻炒至变色盛出备用
步骤
step
8
锅中底油炒香蒜末和洋葱
步骤
step
9
西红柿去皮切丁放入翻炒。西红柿一定要去皮，否则会影响成品的美感
步骤
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10
加入盐、糖、胡椒粉调底味
步骤
step
11
一直炒到西红柿基本融化成汤汁
步骤
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12
下入芦笋段和炒好的牛肉
步骤
step
13
炒菜的同时煮意面，开水中加入适量盐和橄榄油，然后下入意面煮约8分钟。加盐和油煮出来的意面不相互粘连而且更筋道爽口
步骤
step
14
煮好的意面和和牛肉等一起下锅
步骤
step
15
翻炒均匀，让意面入味即可出锅
牛肉意面的成品图
牛肉意面的烹饪技巧
技巧
tips
我今天一下子做的有点多了，4个人份的，人少的话等比例减少用料啦。
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