自制炸酱

发布时间：2021-09-04 00:54:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

榨菜30克 番茄酱100克 猪肉(瘦)50克 1人份

辅料 others

蒜蓉辣椒酱半瓶 盐1小茶匙 油2茶匙 糖3茶匙

自制炸酱的做法

步骤 step

首先爆香蒜蓉

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然后加入调好味的瘦肉粒

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再加入榨菜粒，翻炒

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接着加入番茄酱

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再加入适量的蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀

步骤 step

再加入适量的盐和糖调味

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大火煮30秒即可关火，装起

技巧 tips

番茄酱需要很多番茄汁，根据个人口味可以加入适量的蒜蓉辣椒酱。瘦肉粒和榨菜粒不适宜过多，不然喧宾夺主了。

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