快手清汤馄饨
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工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
馄饨10个
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
生菜2片
虾皮少许
榨菜少许
香葱1颗
快手清汤馄饨的做法
步骤
step
1
香葱切碎备用;
步骤
step
2
虾米洗净备用;
步骤
step
3
生菜洗净备用;
步骤
step
4
碗中磕入鸡蛋,放入少许糖,搅打均匀;
步骤
step
5
如果倒入鸡蛋液,煎至凝固;(因为我的锅今天有点倾斜,所以不圆)
步骤
step
6
一面煎好后倒出,切成长条状;
步骤
step
7
起锅放入适量清水,水开倒入馄饨;
步骤
step
8
再次煮开后倒入一碗清水,煮至馄饨浮起,放入生菜;
步骤
step
9
生菜变色后一起取出,再放入鸡蛋丝、榨菜、虾皮、葱花,一勺生抽;
步骤
step
10
倒入适量清汤即可;
快手清汤馄饨的成品图
快手清汤馄饨的烹饪技巧
技巧
tips
1、可按照自己的喜好调味;
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