茄汁鱼柳
[导读]:茄汁鱼柳的做法菜谱为您推荐大图正宗的茄汁鱼柳的家常做法,茄汁鱼柳的做法步骤图解,更多家常茄汁鱼柳怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
草鱼1根
3人份
辅料
others
葱1段
姜2片
鸡蛋1个
料酒2汤匙
食盐1茶匙
白糖适量
番茄酱适量
茄汁鱼柳的做法
步骤
step
1
将草鱼处理好,清洗干净
步骤
step
2
去掉鱼头、剔除鱼骨,切成宽度为1~1.5厘米的鱼柳
步骤
step
3
将切好的鱼柳放入盆中,加入葱、姜、鸡蛋、料酒和盐
步骤
step
4
抓匀后腌制约10分钟
步骤
step
5
锅内油热后放入鱼柳
步骤
step
6
煎至两面金黄
步骤
step
7
装盘备用
步骤
step
8
锅内留底油,烧热后倒入番茄酱
步骤
step
9
煸炒均匀后加入少许糖和盐,炒匀后加入适量清水烧开
步骤
step
10
倒入煎好的鱼柳
步骤
step
11
均匀的裹满番茄酱汁即可出锅
茄汁鱼柳的成品图
茄汁鱼柳的烹饪技巧
技巧
tips
剔除鱼骨时,先将鱼头切掉,然后再沿着中间的大刺慢慢片开就好了~
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:香煎小土豆
下一篇:快手清汤馄饨
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部