香煎小土豆
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工艺
煎
口味
椒麻味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
小土豆600克
3人份
辅料
others
辣椒粉1勺
胡椒粉1/3勺
椒盐2勺
孜然粉1勺
迭迭香1勺
香煎小土豆的做法
步骤
step
1
小土豆清洗干净
步骤
step
2
放入笼屉,上锅蒸熟
步骤
step
3
剥去小土豆的皮
步骤
step
4
把小土豆稍微压扁一些
步骤
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5
平底锅少油,油热放入小土豆中小火煎。
步骤
step
6
撒入辣椒粉、胡椒粉、椒盐、孜然粉调味
步骤
step
7
最后放入迭迭香等调料,煎黄小土豆两面为宜。
步骤
step
8
OK
香煎小土豆的成品图
香煎小土豆的烹饪技巧
技巧
tips
宜中小火
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