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[导读]：土豆虾球的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆虾球的家常做法，土豆虾球的做法步骤图解，更多家常土豆虾球怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
土豆一个
鲜虾6个
盐3克
胡椒粉1克
3人份
辅料
others
鸡蛋一个
面包糠50克
土豆虾球的做法
步骤
step
1
准备一个新鲜的土豆
步骤
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2
洗干净把皮去掉
步骤
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3
切成薄片
步骤
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4
放在蒸笼上
步骤
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5
盖盖蒸20分钟左右
步骤
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6
蒸至全熟后夹出来放在碗内
步骤
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7
放入适量食盐和胡椒粉
步骤
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8
用勺子压成泥
步骤
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9
混合均匀后备用，可以尝尝味道咸淡
步骤
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10
鲜虾洗干净，去虾线，把壳也去掉，留虾尾一点点比较好看
步骤
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11
再煮适量开水准备烫虾
步骤
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12
水沸后烫到变色马上捞出
步骤
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13
用厨房纸吸干一下水分备用
步骤
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14
拿出事先准备的土豆泥，放于手心压扁
步骤
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15
放入虾在中间
步骤
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16
捏成球球
步骤
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17
依次做好所有的土豆虾球
步骤
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18
鸡蛋磕入碗中
步骤
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19
用筷子打散
步骤
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20
做好的土豆虾球放入鸡蛋液滚一圈
步骤
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21
这时候可以预热炸锅了
步骤
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22
滚好鸡蛋液的土豆虾球滚一层面包糠
步骤
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23
依次做好所有的土豆虾球
步骤
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24
依次做好所有的土豆虾球
步骤
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25
冷锅热油油温到8成热的时候把虾球放进去炸到金黄即可
步骤
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26
不需要炸很久，因为土豆本身就是熟的
步骤
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27
炸好的虾球厨房纸巾吸干油份即可
土豆虾球的成品图
土豆虾球的烹饪技巧
技巧
tips
吃的时候也可以沾番茄酱或者蒜蓉酱
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