煎馒头片
[导读]:煎馒头片的做法菜谱为您推荐大图正宗的煎馒头片的家常做法,煎馒头片的做法步骤图解,更多家常煎馒头片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
馒头1个
鸡蛋1个
料酒3克
2人份
辅料
others
食盐适量
食用油适量
黑胡椒粉适量
煎馒头片的做法
步骤
step
1
馒头(菜谱中用到的是玉米面馒头)切厚片;
步骤
step
2
碗中打入鸡蛋,加入少许料酒和食盐打散;
步骤
step
3
平底锅预热后,倒入少许油,刷匀;
步骤
step
4
将馒头片放在蛋液里,上、下两面均匀的裹满蛋液;
步骤
step
5
用筷子将裹满蛋液的馒头片,放入预热好的平底锅中;
步骤
step
6
煎至两面金黃,即可出锅(根据自己的喜好,可以撒一点黑胡椒粉);
步骤
step
7
出锅后,可以用厨房纸吸收馒头片表面的油!
煎馒头片的成品图
煎馒头片的烹饪技巧
技巧
tips
1.一般是一个馒头用一个鸡蛋,小火煎会更好。
2.蛋液里加料酒为了去腥。
3.黑胡椒粉根据个人口味可加可不加。
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