香煎馒头片

发布时间：2021-09-02 20:25:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

馒头1个 鸡蛋2个 1人份

辅料 others

盐适量 油适量

香煎馒头片的做法

步骤 step

把馒头切成片，鸡蛋打入大一点的碗中

步骤 step

蛋碗中加入适量的盐，用筷子或蛋抽搅打成蛋液

步骤 step

接着把切好的馒头片一片片放倒蛋液里，均匀裹上，再让它们吸饱，直到看不到蛋液

步骤 step

再把锅烧热，加入适量的油烧热，放入馒头片，煎至两面金黄就好。

步骤 step

出锅装盘，儿子喜欢沾番茄酱，给他挤一点，再来切点青瓜片，两只卤鸡爪，有荤有素，营养够。

步骤 step

你可能会说，太干了，没事，咱还有一碗绿豆粥，解馒头片之干，孩子吃得很顺口，连着吃几天也吃不腻。

技巧 tips

1、馒头片凉着切片，比较好切，不易碎。2、让馒头片吸饱蛋液，煎出来香味更浓郁，自然比炸的好吃，放的油少，还不油腻，每次做一个馒头儿子吃得一片也不剩。3、素菜，肉菜自己配，米粥，牛奶果汁都可选。早餐的搭配，要有荤有素，要有干有稀，才能让孩子及时的营养补充。

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