鸡蛋香煎馒头片

发布时间：2021-08-30 13:02:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

馒头1个 3人份

辅料 others

油1勺 盐1撮 鸡蛋2个

鸡蛋香煎馒头片的做法

步骤 step

馒头切片鸡蛋加一撮盐，用蛋抽打成均匀的蛋液

步骤 step

将馒头片放入蛋液中，稍微浸泡会儿，让馒头片更好的吸收蛋液

步骤 step

电饼铛加热，刷上油，将处理好的馒头片放入电饼铛，盖上盖子

步骤 step

煎至两面金黄即可

步骤 step

香喷喷的馒头片趁热吃哦

技巧 tips

1、馒头切片，不能太薄，以免浸入鸡蛋液的时候变散，也不能太厚，太厚了口感不好哦。
2、鸡蛋最好用蛋抽打散，蛋奶和蛋黄混合越均匀，做出来的馒头片更漂亮。

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