一款非常好吃的吐司，超级柔软香甜，可以用它制作出很多美味。
原料：金像高筋粉225克、低筋粉25克、绵白糖40克、鸡蛋25克、盐3克、酵母3.5克、奶粉10克、水125克、无盐黄油30克

奶酪盅用料：
吐司片、彩椒、口蘑、秋葵、马苏里拉奶酪、盐
用两片吐司放在烤碗里，然后放入家人喜欢的蔬菜撒上少许盐和马苏里拉芝士，送入烤箱烤至蔬菜熟透，一款非常好吃的杂蔬奶酪吐司盅就制作完成，特别适合早餐食用。

烤蔬菜配料：
牛油果、鹌鹑蛋、南瓜、口蘑、胡萝卜、秋葵、盐、黑胡椒粉
将各式蔬菜，蛋类，水果等，放入烤盘，撒上一点盐和胡椒粉，同样用烤箱稍微烘烤一下，只需十几分钟的时间，搭配各式自制水果奶昔或者蔬菜奶昔，就可以给家人带来一顿营养满满的温暖早餐，这样一顿富含丰富维生素，优质蛋白和谷物的阳光早餐，营养全面，幸福指数百分百。

制作吐司：
将除黄油以外的所有原料放入PE8500W面包桶中，启动面包机面板上的IMix功能开始揉面，揉至光滑后加入软化的黄油，继续揉面。

揉面程序结束，面团已经揉至完全扩展阶段，取一小块撑开检查，能拉出大片非常坚韧的薄膜，然后将面团滚圆，放在面包机里，面包桶上盖一块湿布，启动发酵程序进行基础发酵，时间1.5小时，发酵至原来的2倍大。

面团发酵好后，将面团取出，放在案板上按压排气，均分成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，然后擀成椭圆形。

上下1/3处对折，旋转90度，再擀成长条状。

由上至下卷起，放入吐司模中。

将吐司模放入烤箱中，再放入一碗开水，启动烤箱的低温发酵，35度，约50分钟，发酵至8分满，表面刷上稀蛋液，烤箱提前预热，上下管170度，烤箱下层，45分钟，表面上色满意后，盖上锡纸以免上色过度。

制作杂蔬奶酪吐司盅。
原料：
吐司片、彩椒丁，口蘑、秋葵、马苏芝士
将吐司切片，再切去四边，放入烤碗中，切下来的边角不要浪费，切成小丁，放入烤碗的底部再撒上适量奶酪碎。

将蔬菜洗净后切小块，放入吐司盅内，撒盐和奶酪，再放蔬菜，最上面撒适量奶酪，牛油果切成2半，去核，打入一个鹌鹑蛋，撒盐和黑胡椒粉。

将牛油果、吐司盅、口蘑、南瓜片、胡萝卜条、秋葵一同放入烤盘里，蔬菜上根据口味撒盐，或者直接烤，烤好后蘸酱汁，预热烤箱，下层，185度，15分钟即可。

烤吐司盅和蔬菜的这段时间来制作一道好喝的南瓜奶昔。
先将南瓜洗净去皮，切薄片，放入容器中，放入微波炉，高火2分钟至熟透（俺家微波炉700w，请根据自家微波炉功率调整时间），趁热放入搅拌杯中，加入牛奶，搅拌成糊状即可，一大杯营养的南瓜奶昔就制作完成了。
搭配烤好的吐司盅和蔬菜、牛油果鹌鹑蛋一起食用吧。