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[导读]：孜然烤茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的孜然烤茄子的家常做法，孜然烤茄子的做法步骤图解，更多家常孜然烤茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
长茄子3根
2人份
辅料
others
油5克
盐2克
烧烤酱15克
蒜蓉8克
孜然烤茄子的做法
步骤
step
1
茄子洗净，从中间一切两半，去掉头尾。
步骤
step
2
用小刀在茄子上面划出十字印，便于入味。
步骤
step
3
表面抹上一层烧烤酱。
步骤
step
4
放入烤箱中，200度烤15分钟。
步骤
step
5
将蒜切成粒，加入适量盐，捣成蓉。
步骤
step
6
在茄子表面上抹上一层蒜蓉，再继续烤5分钟。吃之前表面撒上些香菜。
孜然烤茄子的成品图
孜然烤茄子的烹饪技巧
技巧
tips
可根据茄子的缩水情况来增加或减少烤制时间。
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