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香烤鱿鱼包饭

发布时间:2021-10-19 11:33:44分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鱿鱼一只 糯米半碗 3人份
辅料 others
生抽一勺 剁辣椒一小勺 青豆一把 胡萝卜半个

香烤鱿鱼包饭的做法

步骤 step

1

香烤鱿鱼包饭的步骤

所有的食材准备好,青豆剥壳后用水冲洗掉上面的白色内膜

步骤 step

2

香烤鱿鱼包饭的步骤

盆里放几滴白醋,将鱿鱼放进去浸泡十分钟左右

步骤 step

3

香烤鱿鱼包饭的步骤

糯米饭隔水蒸熟

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香烤鱿鱼包饭的步骤

青豆和胡萝卜粒准备好

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香烤鱿鱼包饭的步骤

将两种蔬菜放入锅里汆烫

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香烤鱿鱼包饭的步骤

捞出来控干水

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香烤鱿鱼包饭的步骤

油锅烧热,将萝卜饭和蔬菜粒翻炒均匀后调味备用

步骤 step

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香烤鱿鱼包饭的步骤

鱿鱼撕掉皮

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香烤鱿鱼包饭的步骤

将炒好的糯米饭装进去

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香烤鱿鱼包饭的步骤

收口处用牙签串好封口

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香烤鱿鱼包饭的步骤

生抽、盐、剁椒混合

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香烤鱿鱼包饭的步骤

刷在鱿鱼上

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香烤鱿鱼包饭的步骤

将处理好的鱿鱼放入空气炸锅,230度烤十分钟

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香烤鱿鱼包饭的步骤

拿出来,再刷一次调料

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香烤鱿鱼包饭的步骤

再烤三分钟

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香烤鱿鱼包饭的步骤

出锅,稍微冷却下,切成段即可

香烤鱿鱼包饭的成品图

香烤鱿鱼包饭成品图
香烤鱿鱼包饭成品图
香烤鱿鱼包饭成品图
香烤鱿鱼包饭成品图

香烤鱿鱼包饭的烹饪技巧

技巧 tips

1、鱿鱼放入白醋水里浸泡,就能 能很轻易将表面的皮去掉。
2、糯米饭不用装太满哦。烤的时候会有点涨。

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