奶油萝卜汤

原料：白萝卜250克，胡萝卜35克，面粉25克，高汤400克，黄油35克，葱头10克，精盐、味精适量。

奶油萝卜汤的做法

1．白萝卜、胡萝卜洗净，切成丝；葱头切成末。

2．锅内放黄油，烧至六成热时，放入面粉炒几下，待呈浅黄色时，倒入高汤，放入葱头，烧开后，放入萝卜丝，煮熟后，放入精盐、味精即可。

特点：颜色棕黄，鲜香清口。

怎样鉴别奶油的质量

奶油是从牛奶中分离出的稀奶油,经杀菌、成熟、搅拌、压炼而成的脂肪制品,其质量鉴别方法如下:1、风味。风味芳香为上等品;味道一般,香味差为一...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃吗: 促进营养吸收。