苦瓜豆腐汤的做法
[导读]: 苦瓜豆腐汤发布时间:2012-01-17 11:57:40 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 苦瓜豆腐汤原料:苦瓜150克,豆腐400克,色拉油30克,黄酒5克,酱油10克,香油、精
苦瓜豆腐汤
原料:苦瓜150克,豆腐400克,色拉油30克,黄酒5克,酱油10克,香油、精盐、味精、水淀粉适量。
苦瓜豆腐汤的做法
色拉油烧热略为降温,加入苦瓜片翻炒数下,倒入沸水,推入豆腐块,用勺划碎,调味煮沸,用少许水淀粉勾薄芡,淋上香油即成。
特点:清淡微苦。
豆腐的吃法
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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