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[导读]：西红柿疙瘩汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的西红柿疙瘩汤的家常做法，西红柿疙瘩汤的做法步骤图解，更多家常西红柿疙瘩汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
西红柿1个
面粉小半碗
鸡蛋2个
3人份
辅料
others
食盐1勺
食用油适量
鸡精1勺
蒜苗5棵
西红柿疙瘩汤的做法
步骤
step
1
番茄洗干净。
步骤
step
2
切碎一点。
步骤
step
3
适量的面粉放到大一点的碗里。
步骤
step
4
一点一点的加水，并不断的用筷子搅拌。
步骤
step
5
一直到无干粉，但是面粉又呈大大小小的颗粒状就可以了。
步骤
step
6
炒锅烧热之后倒入适量的食用油。
步骤
step
7
放入番茄。
步骤
step
8
炒至番茄出汁，完全变的比较烂就可以了。
步骤
step
9
倒入三碗热水。
步骤
step
10
水烧开之后把面疙瘩倒进去。
步骤
step
11
用勺子搅拌一下，煮3-5分钟，面疙瘩煮熟即可。
步骤
step
12
两个鸡蛋打散。
步骤
step
13
沿着锅边把鸡蛋倒进去，先不要用勺子搅，等表面翻起鸡蛋花，用勺子叫一下。
步骤
step
14
蒜苗切碎。
步骤
step
15
疙瘩汤里加入食盐和鸡精
步骤
step
16
放入蒜苗搅拌一下即可。
步骤
step
17
熟悉的味道。
西红柿疙瘩汤的成品图
西红柿疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
搅面疙瘩的时候一定要一点一点的加水，不然面会变成一大坨，成不了小疙瘩。
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