拌三样

发布时间：2021-10-19 02:21:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 酸辣味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

豆腐丝200克 扒糕1块 黄瓜1根 2人份

辅料 others

盐1勺 生抽2勺 香醋4勺 藤椒油（或花椒油）适量 麻辣油1勺 花生碎1勺 白糖半勺

拌三样的做法

步骤 step

1、豆腐丝切成小段，长短随意，扒糕切成小块，黄瓜去皮洗净拍下切成小段，放入大一点的容器内。

步骤 step

2、取一个小碗，加入生抽2勺、香醋5勺、盐1勺，搅拌均匀至盐融化。

步骤 step

3、加入藤椒油或者花椒油适量，根据自己的口味加减。

步骤 step

4、再加入麻辣油适量，不喜欢吃辣也可以不加。

步骤 step

5、搅拌均匀。

步骤 step

6、花生碎去皮擀碎，放在上面。

步骤 step

7、浇上调拌好的料汁，搅拌均匀就好了！装盘上桌开吃吧！有滋有味的下酒小凉菜。

步骤 step

技巧 tips

辣椒油和藤椒油的量根据自家口味适当增减，不喜欢也可以不放。

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