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[导读]：麻薯软欧的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻薯软欧的家常做法，麻薯软欧的做法步骤图解，更多家常麻薯软欧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面团：水105克
鸡蛋一个
盐3克
白砂糖32克
高筋粉200克
全麦粉50克
宇治抹茶粉12克
酵母3克
黄油25克
3人份
辅料
others
麻薯：牛奶120克
水磨糯米粉70克
玉米淀粉20克
白砂糖25克
黄油10克
馅料：核桃肉、蜜豆、红豆沙、葡萄干适量
麻薯软欧的做法
步骤
step
1
面团部分，除黄油外所有材料按序放进面包机中成至光滑面团。后加入黄油揉至扩展阶段
步骤
step
2
盖起面团发酵至两倍大
步骤
step
3
发酵的时候准备麻薯部分，除黄油外 所有麻薯材料搅拌均匀倒入不沾模具中蒸20分钟左右
步骤
step
4
麻薯出炉后加入黄油揉均匀
步骤
step
5
发酵好的面团分成三份擀开成椭圆形，松弛几分钟
步骤
step
6
麻薯分成三份，依次擀开成长片铺在面团上，撒上核桃、蜜豆、红豆沙和葡萄干
步骤
step
7
卷起面团并且捏紧收口，等待二次发酵
步骤
step
8
面团发酵至两倍大后筛上少许面粉，用割刀割出开口
步骤
step
9
送入预热好的烤箱150度23分钟左右，烤好后取出放凉即可
步骤
step
10
成品图
步骤
step
11
麻薯软欧的成品图
麻薯软欧的烹饪技巧
技巧
tips
建议~蒸麻薯的容器最好是用不沾模具之类的，还有搅拌时可以用刮刀，否则收拾的时候会弄得很狼狈~
里面的馅料可以加入你个人喜欢的坚果和果脯啦，~
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