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[导读]：圣诞呆萌裸蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的圣诞呆萌裸蛋糕的家常做法，圣诞呆萌裸蛋糕的做法步骤图解，更多家常圣诞呆萌裸蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡蛋5只
玉米油50克
白砂糖70克
低筋面粉75克
牛奶80克
可可粉15克
4人份
辅料
others
淡奶油200克
细砂糖15克
水果喜欢吃啥就加啥
芝麻4粒
圣诞呆萌裸蛋糕的做法
步骤
step
1
先制作一个八寸戚风蛋糕
蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入牛奶和玉米油（新手建议蛋黄里分三次加入玉米油，用手动打蛋器充分搅匀后加入牛奶，再搅匀）
步骤
step
2
搅拌均匀
步骤
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3
低粉和可可粉混合
步骤
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4
粉粉过筛三次
步骤
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5
将过筛的粉加入蛋黄糊中，用手动打蛋器搅拌均匀后，放一边备用
步骤
step
6
打发蛋清，分三次加入70g白砂糖
步骤
step
7
打至湿性发泡了，提起打蛋器可以出现弯曲的角，继续打
步骤
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8
提起打蛋器，有直立的尖尖角，打发完成
步骤
step
9
取三分之一蛋白霜加入巧克力蛋黄糊中
步骤
step
10
切拌均匀
步骤
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11
倒入模具中
步骤
step
12
预热3-5分钟，选择上管+热风功能150度烘烤35-40分钟
步骤
step
13
出炉，接下来就开始打奶油
步骤
step
14
做好的戚风蛋糕分割成3片，淡奶油加白砂糖打发成表面有纹路，但还会轻微流动的状态，我这里打发的重了点，可以裱花了
步骤
step
15
在蛋糕边上摆放一圈对半切的草莓，蛋糕中间再铺上蓝莓，在蓝莓上抹上少许奶油后铺上第二块蛋糕，如此到铺完最后一块。
圣诞呆萌裸蛋糕的成品图
圣诞呆萌裸蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
裸蛋糕就是任性的代名词，小伙伴们随意发挥~~
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