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[导读]：热狗面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的热狗面包的家常做法，热狗面包的做法步骤图解，更多家常热狗面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉280克
生菜叶6片
沙拉酱少许
水150克
细砂糖30克
盐2克
鸡蛋液20克
奶粉5克
酵母粉3克
黄油30克
香肠6根
5人份
辅料
others
白芝麻少许
鸡蛋液（刷表面）少许
热狗面包的做法
步骤
step
1
除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是和面+发酵，合计是1小时40分钟）
步骤
step
2
揉至约10分钟左右成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉50分钟左右，揉至扩展阶段。
步骤
step
3
接着面团发至2倍大，用手指沾点面粉按下去不回缩不塌陷状态。
步骤
step
4
把发好的面团取出排气，分成六等份，滚圆松弛15分钟。
步骤
step
5
取一个松弛好的面团，擀成椭圆形的面片。
步骤
step
6
从上到下卷起来，两边收好口。
步骤
step
7
放入烤箱内发酵，烤箱底部放一碗热水，发至2倍大。
步骤
step
8
二发完毕，给面包刷上鸡蛋液。
步骤
step
9
撒上少许白芝麻。
步骤
step
10
入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约13～15分钟。面包烘烤完毕，放凉备用。
步骤
step
11
取2根香肠，入烤箱210烤约7分钟。（吃几个就烤几个）
步骤
step
12
待面包放凉后，用锯齿刀在面包中间切一刀，不要切断，铺上生菜叶。
步骤
step
13
夹上烤好的热狗。
步骤
step
14
挤上沙拉酱。
热狗面包的成品图
热狗面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、香肠也可以换成火腿肠，可以在香肠上挤上番茄酱或花生酱等等。
2、我只做了2个热狗面包，其他的面包趁温热的时候放入保鲜袋内，可以放在冰箱冷冻，要吃的时候取出烤箱低温回烤下，在夹菜、热狗等食材。
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