豆浆贝壳蛋糕

发布时间：2021-10-10 14:30:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度 中级掌勺

主料 main

黄豆1杯

辅料 others

鸡蛋2个 糖30克 豆浆25克 油25克 面粉50克

豆浆贝壳蛋糕的做法

步骤 step

黄豆清洗干净后放入醇浆机里

步骤 step

设置干豆键将豆子打成浆，放凉备用

步骤 step

将冷却的豆浆倒入加点中，加入糖、油、

步骤 step

将装有液体的容器放入温水中，隔水打至出现不容易消失的纹路

步骤 step

将打好的鸡蛋糊端出来

步骤 step

用勺子装进模具，用力震出气泡

步骤 step

放入180度预热的烤箱，烤12分钟即可

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成品

技巧 tips

1、这款蛋糕选用贝壳模具是最佳的选择，放凉后的成品就像一个个小贝壳。
2、糊糊隔温水打至出现纹路即可。

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