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[导读]：润肺止咳的糖渍柚皮丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的润肺止咳的糖渍柚皮丝的家常做法，润肺止咳的糖渍柚皮丝的做法步骤图解，更多家常润肺止咳的糖渍柚皮丝怎么做好吃的窍门分
工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
柚子1个
白糖70克
辅料
others
清水200克
润肺止咳的糖渍柚皮丝的做法
步骤
step
1
准备好一个柚子。
步骤
step
2
削掉柚子顶尖部位，用刀将柚子划十字形，从上往下划开。
步骤
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3
用手将柚皮剥开，取出果肉。
步骤
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4
柚子皮先用盐搓洗下，去掉表皮蜡。
步骤
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5
锅里放足量水，将柚子皮放入，煮5分钟。
步骤
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6
煮好的柚子皮取出，去掉白囊部位，只留黄色的表皮。
步骤
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7
将黄色的表皮切成丝。
步骤
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8
撒上60克白糖。
步骤
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9
拌匀放入冰箱冷藏一夜。
步骤
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10
将冷藏好的柚皮丝倒入锅中。
步骤
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11
加入200克清水，搅拌均匀。
步骤
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12
大火烧开转小水煮40分钟左右。
步骤
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13
煮至水基本干了，柚子皮呈透明粘稠状即可。
步骤
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14
倒出柚子皮放入碗中晾凉。
步骤
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15
撒上10克白糖拌匀。
步骤
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16
拌好的糖渍柚皮丝，晾放一夜，更干爽了。
润肺止咳的糖渍柚皮丝的成品图
润肺止咳的糖渍柚皮丝的烹饪技巧
技巧
tips
1、柚子切开之后不宜放置过久，会造成果肉水分流失，使果肉变干失去原有的滋味。如果没有吃完，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏。
2、柚子不宜食用过多。
3、做好的糖渍柚皮丝晾放一夜，更干爽，再放入瓶里保存。
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